Dit is een tip uit de categorie ‘lief voor jezelf' én uit de categorie 'lief voor de natuur'. De verse groenten en fruit uit een CSA bevatten veel meer voedingsstoffen dan industrieel gekweekte groenten en dat is goed voor je. Hoe gezonder je bent, hoe beter je je voelt en hoe gemakkelijker het is om je op te laden met positieve energie.
Maar ook 'lief voor 'de natuur'. Want CSA's bewerken de grond met liefde en met aandacht voor de bio-diversiteit.

CSA= Community Supported Agriculture​
Het is een boerderij waar je groenten, fruit en dierlijke producten zelf kan plukken, oogsten of gewoon afhalen.
Alles wordt op ecologische en kleine schaal geteeld.

Dankzij de biodiversiteit van de bodem en de liefde die de boer persoonlijk in zijn groenten en fruit steekt, zijn deze producten veel gezonder en vele malen lekkerder dan producten die gekweekt worden op industriële schaal (en die je in de meeste supermarkten koopt).

Een van de redenen hiervoor is, is dat er meer verschillende soorten op kleinere oppervlaktes bij elkaar worden gekweekt.
Deze combinatieteelt (versus eenvormige industriële teelten) houdt de bodem microbieel rijk (minder mest/pesticiden nodig), en die bodemrijkdom komt rechtstreeks terug in voedingsdichtere groenten — vandaar de link bodem-bord-buik.

Als je dan toch groenten eet, waarom dan niet gaan voor het beste resultaat?
Mij maakt het alvast blij als ik groenten en fruit, rechtstreeks van de teler, kan klaarmaken.
Het is alsof je de liefde en al het werk voelt dat die mensen er hebben ingestoken.

Tip voor vandaag
​Zoek een CSA in je buurt en ga eens een kijkje nemen.
ik woon zelf in een stad, en ook ik kan groentepakketten rechtstreeks van de boer bestellen en laten leveren in mijn buurt.

Hier vind je de linken:
​Voor België​
​Voor Nederland​
​Voor de UK​
​Voor de US​

Hoe werkt een CSA?

• Je doet een voorafbetaling, voor de landbouwer betekent dat bestaanszekerheid.
• Jij krijgt elke week een gevarieerd pakket groenten en fruit (en soms verse bloemen). Je mag en kan (als je wil) zelf je eigen groenten/fruit rechtstreeks op het veld oogsten. Maar dat hoeft niet. Je kan ook gewoon je pakket afhalen.
• Je eet elke dag heerlijke, gevarieerde en verse producten recht van het land.
• Jij lacht want je eten smaakt veel beter én je ondersteunt de duurzame, lokale landbouw.

In dit filmpje krijg je nog wat meer uitleg.

​

Meer info over het voordeel van combinatieteelt op jouw lichaam: https://www.futura-sciences.com/nl/wat-je-darmen-onthouden-het-schokkende-effect-van-moderne-landbouw-op-je-lichaam_26507/​

Het artikel Zoek een CSA in jouw buurt verscheen eerst op 365 Smiles in de categorie Lief voor de Natuur en Lief voor Jezelf.

Ik wens je een dag met veel lach,

Caroline Anseeuw